舒芙蕾蛋奶酥是一家法國和日本風格相融合餐廳，
以舒適的食物和招牌蛋奶酥而聞名。
源自日本迷人的法國咖啡館。
舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。
是一種原產(chǎn)地于法國的烹飪方法。
這種特殊的廚藝方法，
主要材料包括蛋黃及不同配料拌入打勻后的蛋白，
經(jīng)烘烤后質(zhì)輕而蓬松。
剛剛烘烤出來的舒芙蕾無比蓬松與輕盈，
有人形容它為“一觸舌尖即融化的絕美滋味”。
這與它如曇花一現(xiàn)般的品嘗時間不無關(guān)系，
這道美味的甜點，
只有在出爐后的短短幾分鐘品嘗時間，
時間一過，曾經(jīng)的美麗隨著熱氣的散去迅速塌陷，
獨特的輕盈口感也不復存在。
也許正因為短暫，它的美才彌足珍貴。
品牌標識用金色和黑色的法式洛可可花形作為裝飾。
但是除了煉油廠之外，
我們還在墻壁和菜單上放置了條紋的貓和女孩。
整個餐廳為簡單而質(zhì)樸的裝修風格，
綠色植物的軟裝飾
實木與法式花紋隔斷，藤編的座椅，
以及大理石餐桌，
陶瓷的餐具，木質(zhì)托盤，
無不讓整個餐廳顯得充滿自然的生機。
如果大家在巴黎的旺多姆廣場，
協(xié)和廣場附近的名品街購物累了，
想要試試傳統(tǒng)法餐，
如果你進入這家舒芙蕾蛋奶酥餐廳，
在餐廳可以選擇單點咸味或甜味的蛋奶酥，
也可以可以單點肉類主食：牛肉，雞肉，魚肉等。
從前菜，到主菜到甜點全是舒芙蕾。
對于喜歡舒芙蕾的人來說，
這里無疑就是天堂啦。
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