餐飲的VI設(shè)計簡單的講即為顧客的識別系統(tǒng),包括顧客可以看的到的視覺識別系統(tǒng),如餐飲用具,餐廳裝飾,員工的服飾等;同時也包括聽覺的,如餐廳播放的能夠反映餐廳品牌特征的音樂;及餐廳的LOGO設(shè)計,餐廳的宣傳牌等。
世界上一些著名的跨國企業(yè)如美國通用、可口可樂、日本佳能、中國銀行等,無一例外都建立了一整套完善的企業(yè)形象識別系統(tǒng),他們能在競爭中立于不敗之地,與科學(xué)有效的視覺傳播不無關(guān)系。近20年來,國內(nèi)一些企業(yè)也逐漸引進了形象識別系統(tǒng),最早的太陽神、健力寶,到后來的康佳、創(chuàng)維、海爾,也都在實踐中取得了成功。在中國新興的市場經(jīng)濟體制下,企業(yè)要想長遠發(fā)展,有效的形象識別系統(tǒng)必不可少,這也成為企業(yè)騰飛的助跑器。更何況,現(xiàn)在時尚餐飲品牌的興起,餐飲VI設(shè)計的獨立創(chuàng)新逐漸稱為餐飲企業(yè)制勝的關(guān)鍵所在!